말티톨 부작용? 그럼에도 설탕보다 좋은 이유 4가지
말티톨(maltitol)은 당알콜로 분류되는 감미료 중 하나로 설탕과 매우 비슷한 단 맛을 내는 것으로 유명하다. 하지만 가격 면에서 다른 감미료보다 저렴하기 때문에 여전히 많은 식품들에서 사용되고 있다. ◇ 말티톨의 부작용 과하게 섭취하지 않는다는 가정하에 말티톨의 대표적인 부작용은 위장관 문제(복부 팽만감, 설사, 가스 참, 속 쓰림, 소화 문제 등)와 알레르기(두드러기, 가려움) 정도가 있다. 적정량 또는 소량을 섭취하는 […]